Olivier Hélibert
Olivier Hélibert, charcutier traiteur à Bourg-Blanc depuis une vingtaine d’années, a été plusieurs fois récompensé pour la qualité de ses produits, notamment pour […]
Sébastien Tirel
Sommelier depuis plus de 20 ans dans l’hôtellerie-restauration gastronomique, Sébastien TIREL partage aujourd’hui son expérience et sa passion du vin au travers les caves TY […]
Loïc Martius
Loïc Martius Sculpteur sur Fruits et Légumes.
Loïc cuisinier de métier à découvert la sculpture sur fruits et légumes en rencontrant un chef médaillé qui l’a […]
Carine Le Maillo
Fondée en septembre 2014, l’Escale Fromagère s’honore d’être la première fromagerie créée à Brest en dehors des halles. Se basant sur un large choix de […]
L’R Durable
Œuvrant depuis 2013 pour le développement et la valorisation de la restauration responsable, le mouvement L’R Durable a su mobiliser de nombreux acteurs autours de […]
La Fournée à Brest
La Fournée à Brest ,dirigée par Ludovic et Frédérique Beaumont, a prouvé son savoir-faire et a remporté le concours du « meilleur croissant du Finistère » durant […]
Brûlerie Du Léon
Jean-Noël Bozec est torréfacteur à Brest depuis 36 ans. Après les Cafés Marc, qu’il a tenu
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