Olivier Athier, chef de cuisine aux restaurants L’Epuisette et à la Fabrik 1801 à Brest, sera associé à Thierry Larnicol des Viviers de Kéraliou à Plougastel, pour vous proposer un cours de cuisine autour de la mer :

Bar de ligne rôti, terrine de pomme de terre pressé au beurre d’algues, coquillages façon marinière, beurre nantais iodé, salicorne croquante!!

Tout un programme !!! Chacun son matériel !! 8 personnes maximum.

Après avoir dégusté ensemble le fruit de votre travail, autour d’un verre de vin, vous repartirez avec le livret contenant la liste des ingrédients et le déroulé de la recette, enrichi de vos propres notes.

Date & horaire : Samedi 19 – de 16h00 à 17h30
Point de rendez-vous : Salle des gardes
Tarif: 30 €