Les chefs, artisans & intervenants

David Royer

Depuis début février, David Royer a pris les commandes du mythique restaurant Le Castel Ac’h, à Lilia.
Originaire de Rennes, il a fait […]

David Royer2019-08-20T18:51:05+01:00

Romain Pouzadoux

Une cuisine inspirée des caprices de la nature…

« Innovant, déroutant, inventif » Romain Pouzadoux ne rentre pas dans des cases ! Inclassable, on le laisse […]

Romain Pouzadoux2018-08-07T13:20:14+01:00

Nolwenn Corre

Le restaurant de la Pointe Saint-Mathieu se féminise. Philippe Corre a passé le relais à sa fille Nolwenn qui conjugue merveilleusement l’audace de la jeunesse […]

Nolwenn Corre2019-08-23T09:56:43+01:00

Anthony Hardy

Depuis 2005 Anthony Hardy met sa passion pour la gastronomie au service de belles tables.

Passionné et généreux, ce jeune chef de 28 ans partage avec […]

Anthony Hardy2019-08-24T18:52:30+01:00

Guillaume Pape

Respectivement responsable de salle et chef de cuisine, Marlène Breton et Guillaume Pape sont les propriétaires du restaurant l’Embrun. Guillaume a fait ses armes en […]

Guillaume Pape2019-08-23T09:52:22+01:00

Anthony Jehanno

Un jeune Chef baroudeur et curieux.

Originaire du Morbihan, Anthony Jéhanno commence sa carrière à 15 ans avec un BEP obtenu à Sainte-Anne-d’Auray. Il fait ses […]

Anthony Jehanno2019-08-23T10:16:26+01:00

Mathieu Menguy

À  Quimper, Mathieu Menguy est à la tête d’un restaurant gastronomique, où dans une ambiance contemporaine et décontractée, il sert une cuisine moderne, bretonne, ancrée […]

Mathieu Menguy2019-08-24T18:41:33+01:00

Dominic Quirke

Après 14 années de consulting dans l’informatique à Londres et à Paris j’ai décidé de vivre ma passion pour la cuisine en passant mon CAP […]

Dominic Quirke2019-08-23T10:03:04+01:00

Sebastien Colleux

L’Auberge de La Hardouinais, classée 3 étoiles, vous accueille dans un cadre champêtre agréable : venez séjourner en plein cœur de la […]

Sebastien Colleux2019-08-23T10:29:58+01:00