David Royer
Depuis début février, David Royer a pris les commandes du mythique restaurant Le Castel Ac’h, à Lilia.
Originaire de Rennes, il a fait […]
Romain Pouzadoux
Une cuisine inspirée des caprices de la nature…
« Innovant, déroutant, inventif » Romain Pouzadoux ne rentre pas dans des cases ! Inclassable, on le laisse […]
Nolwenn Corre
Le restaurant de la Pointe Saint-Mathieu se féminise. Philippe Corre a passé le relais à sa fille Nolwenn qui conjugue merveilleusement l’audace de la jeunesse […]
Anthony Hardy
Depuis 2005 Anthony Hardy met sa passion pour la gastronomie au service de belles tables.
Passionné et généreux, ce jeune chef de 28 ans partage avec […]
Guillaume Pape
Respectivement responsable de salle et chef de cuisine, Marlène Breton et Guillaume Pape sont les propriétaires du restaurant l’Embrun. Guillaume a fait ses armes en […]
Anthony Jehanno
Un jeune Chef baroudeur et curieux.
Originaire du Morbihan, Anthony Jéhanno commence sa carrière à 15 ans avec un BEP obtenu à Sainte-Anne-d’Auray. Il fait ses […]
Mathieu Menguy
À Quimper, Mathieu Menguy est à la tête d’un restaurant gastronomique, où dans une ambiance contemporaine et décontractée, il sert une cuisine moderne, bretonne, ancrée […]
Dominic Quirke
Après 14 années de consulting dans l’informatique à Londres et à Paris j’ai décidé de vivre ma passion pour la cuisine en passant mon CAP […]
Sebastien Colleux
L’Auberge de La Hardouinais, classée 3 étoiles, vous accueille dans un cadre champêtre agréable : venez séjourner en plein cœur de la […]