Une cuisine inspirée des caprices de la nature…
« Innovant, déroutant, inventif » Romain Pouzadoux ne rentre pas dans des cases ! Inclassable, on le laisse s’exprimer. Selon le marché du jour, ses fournisseurs locaux, ses maraîchers, il brosse un portrait, un instantané de sa cuisine en temps réel.
L’imaginaire… restaurant à Brest
Photographie : Olivier MARIE / goutsdouest.fr
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